主人と二人で週末のぷらっとドライブ!今回は道の駅あぐりーむへ行く途中で珍しいすき焼きを頂いたので紹介したいと思います。
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景色が綺麗で思わずパシャリ!


関越自動車道、赤城高原SA下りにある“あかぎ庵”というお店です。こちらの“あかぎ庵”さんでは、名物料理の水沢うどんが食べられるこでも知られています。
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可愛いブタさん発見!赤城SAのキャラクターでブー次郎だそう(^O^)
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そして、うどんを食べようかと思ったのですが、面白そうなメニューを発見!ネタ好きの私たち夫婦は、期間限定”トマトすき焼き”というのを頼んでみました!トマトすき焼きって食べたことないからワクワクします♡2017年12月13(水)から販売!
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なんと全て群馬県利根郡昭和村を中心に、群馬県内で育てられた食材を使っているとのこと!全てが群馬の食材って私は初めてかも。わぁ~豪華に一人分づつ出てきました!なかなかボリュームありますね~
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では、こんなスペシャルなトマトすき焼きの食材とは・・・

☆お肉は、赤城牛に赤城ポーク
なんと牛もポークも両方入るんだということに驚き!なんだか斬新ですよね~でも意外とポークも合うんですよ~
脂身が少なくサッパリとしていて食べやすい!すき焼きっていつも味が濃くて、お肉もあまり食べられないが、赤城牛とポークは、ヘルシーでどんどん食べられちゃう!しかもトマトが更にお肉をサッパリとさせてくれます。
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☆割り下には、正田醤油
テレビでも有名な群馬県産の正田醤油!


☆トマト
”すずこま”というトマトを使用!道の駅あぐりーむで栽培されているとのこと。注目度急上昇のリコペンを豊富に含んだ加熱調理用クッキングトマトとのこと!トマト好きの私にはテンションが上ります(^O^)私の勝手なイメージは、大きな丸いトマトが上にど~んと乗ってる感じかなあと思っていましたが、食べやすいように細かく切ってくれていました。だから、すき焼きと混ざりやすくていい!食べてビックリ!トマトとすき焼きって合うんですね~トマトの酸味と甘みがすき焼きの甘辛さと相性抜群ですね~口の中がサッパリとしてヘルシーに食べられる。トマトのお陰でお肉もサッパリといただけます。
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☆だるま葱
道の駅あぐりーむで栽培されているそうです。なんと下仁田葱を優る美味しさだよとのお墨付き。下仁田葱大好きでよく食べるのですが、それよりもとはかなり期待が高まりますね~確かに口に入れた瞬間に、凄く甘くて柔らかく、とろけちゃいました!これはいくらでも食べられる。こんなに美味しいお葱は久しぶり!あ~お代わりしたいですね。
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☆焼き豆腐
群馬県前橋市の相模屋食料株式会社から焼き豆腐を仕入れているそうです。程よい弾力と大豆の旨味がギュッと詰まった濃厚な味わい。豆腐は美容にもいいから沢山食べたい♡
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☆白菜
凄く甘い!そしてシャキッとした食感もありつつ柔らかい!

きのこ類と春菊もすき焼きにはやはり欠かせないですよね~


☆オリジナルしらたき
昭和村の生産者倉沢さんのこんにゃく芋を使用されています。生いもを擂り潰してつくる昔ながらの製法で作られているそう。
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こんにゃくの風味もあり、つるっとした食感で味も染みてて凄く美味しい!


なんと替え玉も出来ちゃうんです!しらたきの替え玉なんて初めて!私はすき焼きの中でもしらたきが大好きなので凄く嬉しい!


トマトとしらたきが絶妙です!
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しらたきの替え玉ならダイエット中の女性にもヘルシーで嬉しいですよね~
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☆まとめ☆
たまたま休憩で来た、赤城のSAでしたが美味しいものに出会えてラッキーでした!すき焼きが夫婦共々大好きなので興味津々でした!トマトとすき焼きが相性抜群だったので、家でも試してみたくなりました!こちらの”あかぎ庵”さんで食べられるのは期間限定なので、気になる方はお早めにどうぞ(^O^)
 

あかぎ庵定食・食堂 / 岩本駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6